プロフィール
あん
安心工房は、山形で無添加手作りのお惣菜を製造する会社です。
安心安全な食材を使用し、原則として食品添加物は不使用。
原材料の開示、さらにはお魚の漁獲域の公開もしております。
素材の栄養価を損なわないように、調理の中心は「蒸し」と「焼き」。
マクロビオティックの「一物全体」の考え方も取り入れています。
お惣菜のレパートリーは年間を通して700品以上。