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「食養御膳」(冷凍・宅配)無添加のお惣菜セット 健康を大事にしている皆様へ【妊娠中の方の食事にもおススメ】 1月30日(土)お届けお料理できました。

【今週のメニュー】 
 


主菜 「オランダ風オムレツ」  
副菜 「根菜カリカリサラダ」




 たっぷりの野菜と高野豆腐を卵でからめ、バターと牛乳でコクを出し焼き上げました。風味もよく野菜の甘味もよく出ています。副菜は、根菜の食感を生かし、甘酢で和えました。
 

栄養価は二品合わせて エネルギー:293kcal 
たんぱく質 :12.7g カルシウム: 141mg 塩分:2.0g 

 


主菜 「白菜と肉団子の煮込み」
副菜 「大根の炒めなます」




 食べごたえのある肉団子は豚肉、ひじき、お麩と卵をしっかり混ぜ合わせて。醤油ベースのスープはごま油少々。

栄養価は二品合わせて エネルギー:261kcal 
たんぱく質 :17.6g カルシウム: 143mg 塩分:1.7g

 

主菜 「ゆで鶏の野菜和え」    
副菜 「小松菜とポテトのソテー」 


 



 
 ゆで鶏はささ身。湯がいて手で丁寧にさきました。野菜と混ぜ合わせ、味付けはねりごまと、マヨネーズなどで。


栄養価は二品合わせて エネルギー:240kcal 
たんぱく質 :18.7g カルシウム: 126mg 塩分:2.1g

 


主菜 「とり肉のクリーム煮」
副菜 「温野菜」





 鶏もも肉は一口大に。乱切りの人参、ほうれん草で彩りも良く、バター、牛乳たっぷりのまろやかなクリーム煮です。

栄養価は二品合わせて エネルギー:293kcal 
たんぱく質 :13.2g カルシウム:114mg 塩分:2.1g 

 

 

 


主菜 「赤魚の大根煮」    
副菜 「高野豆腐煮」 




 赤魚は三温糖、酒、醤油などで煮魚に。滋味深くなった雪室大根をかつおだしでじっくりと煮含めて添えました。

栄養価は二品合わせて エネルギー:251kcal 
たんぱく質 :24.2g カルシウム: 207mg 塩分:2.1g

 



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