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「食養御膳」(冷凍・宅配)無添加のお惣菜セット 12月5日(土)お届けお料理できました。

 嶌のソテー」 ◆峙軻と春雨のチャプチェ」 「豚肉と白菜の和風煮」
れんこんとささ身のごま和え ァ屮船ンのクリーム煮」

天気予報にも雪だるまのマークが多く見られるようになりました。冬も本番を迎えようとしています。
風邪予防は食事と十分な休養を心がけて。体調管理に気を付けて師走を過ごしたいものですね。それでは、
12月1週のメニューです。

【今週のおすすめメニュー】 ◆鮭のソテー 
生鮭は塩、胡椒、バターをからめて焼き上げました。バター風味がとてもまろやかです。
主菜 「鮭のソテー」  
副菜 「マカロニサラダ」


 
副菜は「マカロニサラダ」。人参、玉ねぎ、じゃがいもと枝豆、小エビ等をマヨネーズで和えました。

 

栄養価は二品合わせて エネルギー:291kcal たんぱく質 :14.2g カルシウム: 58mg 塩分:1.2g 
 


主菜 「牛肉と春雨のチャプチェ」
副菜 「切り干し大根の煮物」



韓国の家庭料理として親しまれているチャプチェ。牛肉の旨味も春雨にしっかりなじんでいます。玉子の色もきれいです。

栄養価は二品合わせて エネルギー:224kcal たんぱく質 :9.5g カルシウム: 46mg 塩分:2.6g

  

主菜 「豚肉と白菜の和風煮」    
副菜 「けんちん汁」 


 



甘味もました白菜をたっぷりと。人参と豚肩ロースと和風の味付けでゆっくり煮込みました。素朴でほっとする美味しさです。

栄養価は二品合わせて エネルギー:317kcal たんぱく質 :20.4g カルシウム: 157mg 塩分:3.2g 


 

 


主菜 「れんこんとささ身のごま和え」
副菜 「かぼちゃのトマト煮」



 


ビタミンC、繊維質が豊富な蓮根を和え物で。蒸したささ身を手で割いて一緒にねりごまで和えたシンプルなレシピです。

栄養価は二品合わせて  エネルギー:269kcal たんぱく質 :15.5g カルシウム:131mg 塩分:1.1g 




 


主菜 「チキンのクリーム煮」    
副菜 「冬野菜のピクルス」 



寒くなると食べたくなるクリーム煮。鶏もも肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもなど柔らかく煮込みました。アツアツでどうぞ。

栄養価は二品合わせて エネルギー:253kcal たんぱく質 :11.6g カルシウム: 82mg 塩分:2.0g




 



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